Câteva trucuri pentru mese mai light și mai echilibrate

Exista o multime de trucuri foarte eficiente si foarte simple la care poti apela, continuand sa mananci in acelasi timp ceea ce iti place. Ideea? Sa pastrezi un bun echilibru alimentar, evitand in acelasi timp frustrarile. Iata cateva trucuri deci la care sa apelezi pentru a evita frustrarile.

Alege un aperitiv satios, dar slab in calorii. Trucul cel mai eficient- sa iti incepi masa cu un aperitiv care sa te sature fara sa aduca insa calorii in plus, fara rost si care sa contina enzime digestive. Astfel ca, nu te vei mai arunca asupra felului principal, asupra branzeturilor sau deserturilor. Privilegiaza supele de legume, iarna si supele reci gen gaspacho pe timp de vara. Dar si cruditatile de tot felul intreg anul.

Bea apa toata ziua. Apa poate sa alunge senzatia de foame foarte eficient. Si favorizeaza in acelasi timp senzatia de satietate. Un pahar sau doua cu apa consumate inainte de masa, iti vor umple stomacul si vei avea impresia ca te-ai saturat.

Mananca incet. Creierul are nevoie de 20 de minute pentru a simti senzatia de satietate. Nu trebuie deci sa iti consumi masa cu viteza unui TGV! Mancand incet, mestecand incet fiecare imbucatura si punand tacamurile jos dupa fiecare gura luata, te vei satura mai repede si mai usor.

Alege farfurii mai mici. Schimba farfuriile mari din care iei masa cu unele mai mici, de desert. Farfuria va parea la fel de copioasa, dar portia va fi mult mai mica.

Inlocuieste faina de grau cu cea de castane, de grau dur sau cu pudra de migdale. Mai savuroase decat faina de grau sau amidonul de porumb, tipurile de faina alternative au calorii mai putine si au un indice glicemic mai scazut. In plus, pot parfuma de minune produsele de patiserie.

Nu sari peste mese. Atunci cand sarim peste o masa pentru a compensa unele excese, avem tendinta sa de deculpabilizam si sa mancam mai mult la masa urmatoare. Cel mai bine ar fi insa sa alegi o masa mai lejera.

Marineaza carnea si pestele. Tehnica marinadei este cea care poate sa reduca materiile grase care se folosesc in timpul prepararii. Poti prepara marinate pe baza de soia, de miso, de otet balsamic sau de lamaie. Pe langa faptul ca vor da un plus de gust carnei si pestelui, iti vor permite sa prepari alimentele fara sa adaugi materii grase.

Adauga mai multe fibre alimentatiei tale. Alimentele care sunt foarte bogate in fibre pot crea un plus de volum in stomac pentru un efect de satietate mai indelungat. Consuma deci multe fructe si legume, seminte integrale, fasole si nuci. Consuma si paine, paste sau orez integral mai degraba decat cele care contin faina integrala.

Faci un comentariu sau dai un răspuns?