Citronella – 4 beneficii pentru sănătate

Un ingredient esential din bucataria thailandeza si vietnamenza, citronella acest bulb parfumat, minunat pentru preparatele de vara, are o multime de beneficii pentru sanatate.

Sa nu uitam insa faptul urmator- citronella nu are nimc de-a face cu lamaia. Citronella, denumita si « verbina » din India, nu este un arbust, ci o planta erbacee tropicala, cu frunze mari verzi.

Deci nu este o simpla planta repulsiva. Sau o planta care degajeaza un parfum minunat, care ne duce cu gandul la lamaie.

Citronella este cea mai buna pentru digestie, stimuleaza functiile stomacului si are un efect pozitiv asupra colitelor rebele datorita actiunii sale cicatrizante si antiseptice. Consumata in infuzie, dupa masa, este cea care iti permite sa eviti balonarile si flatulentele, calmand crampele in acelasi timp.

Citronella este cea mai buna pentru a trata starile gripale sau febra. Citronella poseda virtuti bactericide si anti-inflamatorii. Deci in caza de febra, de tuse sau de stare gripala, 3 cesti de ceai consumate zilnic sunt de mare ajutor.

Citronella, un aliat de pret contra stresului. Citronella este foarte populara si datorita actiunii sale sedative asupra sistemului nervos. Este deci recomandata persoanelor anxioase, stresate sau care nu dorm bine. O ceasca cu ceai luata dupa masa este mai mult decat de ajuns pentru a visa frumos. Este deci o comoara de beneficii pentru a lupta contra stresului si anxietatii.

Citronella este foarte utila si in cazul in care suferi si de diabet. Citronella ar eun efect hipoglicemiant si te ajuta in acelasi timp sa scazi nivelul de zahar din sange.

Dar citronella are si un efect anti-durere. Administrata si sub forma de cataplasme, citronella este cea mai buna pentru a atenua durerile musculare sau articulare. Deci cei care sufera de tendinite, de reumatism, de artrita pot sa aplice uleiul esential extras din aceasta planta pe partea dureroasa.

De asemenea, mai poti prepara o bautura plina de prospetime si racoritoare pe baza de citronella. Poti profita astfel de un gust unic, dar si de cele mai bune virtuti relaxante. Ba chiar poate sa fie cel mai bun aliat al tau atunci cand vine vorba despre sanatate.

Ce spune culoarea ochilor despre tine

Daca te intreaba careva care sunt factorii care determina culori diferite ale ochilor cu siguranta vei raspunde ca genetica ceea ce nu este deloc fals. In realitate, ADN-ul pe care l-am mostenit de la stramosii nostri poate spune multe despre acestia pe care poate nu i-am intalnit niciodata. Cu toate acestea, culoarea ochilor poate releva o multime de alte secrete despre noi. Va propunem aici sa descoperiti ce spune culoarea ochilor despre voi, despre personalitatea voastra, despre starea voastra de sanatate, bazandu-ne pe studii efectuate pe acest subiect.

Daca ai ochii deschisi la culoare inseamna ca esti o persoana competitiva. Cercetatorii au efectuat un studiu asurpa 336 de persoane cu scopul de a studia trasaturile de personalitate ale oamenilor. Studiul a scos la iveala faptul ca persoanele cu ochii mai deschisi la culoare precum albastru sau verde au comportamente mai competitive decat altele. Insa, din contra, acestia sunt mai putin placuti ca si persoane.

Daca ai ochii inchisi la culoare inseamna ca nu consumi mult alcool. Conform unui studiu condus de Georgia State University, persoanele care au ochii inchisi la culoare beau mai putin ca altii. Acesti cercetatori confirma faptul ca au gasit o legatura intre culoarea ochilor si consumul de alcool.

Ochiii caprui. Inteligenta este caracteristica celor cu ochii caprui insa nu numai. Aceasta culoare semnifica faptul ca persoanele cu aceasta culoare a ochilor sunt mai placute, mai loiale, inspira incredere si detin mai multe competente in materie de contact vizual. In plus, sunt lideri innascuti in general. In plus, persoanele cu ochii caprui au tendinta sa doarma mai putin decat restul, cu aproximativ doua ore mai putin si au un ciclu al somnului neregulat.

Ochii albastri. Caracteristicile ochilor albastri sunt blandetea, sex-appeal-ul precum si amabilitatea. Conform ideilor preconcepute, nu sunt atat de slabe precum pretind altii. Se pare ca persoanele cu ochii albastri suporta mai bine durerea decat cei cu ochii inchisi.

Ochii verzi. Ochii verzi sunt considerati cei mai seducatori si cei mai atragatori datorita faptului ca aceasta culoare este mai rara. Sunt considerati si cei mai misteriosi. Sunt in egala masura imprevizibili si colerici, mai creativi. Astfel, persoanele cu ochii verzi isi pot manifesta gelozia sau invidia fata de altii insa sa ramana totodata motivati si pasionati in tot ceea ce fac. Numerosi sunt cei care si-ar fi dorit sa aiba aceasta culoare a ochilor daca acest lucru ar fi fost posibil.

Ochii gri. Ochii gri sunt extrem de rari deoarece constituie o fluctuatie a ochilor albastri. Dupa cum explica si cercetatorii, ochii gri contin mai multa melanina, in partea din fata a ochilor, spre deosebire de ochii deschisi la culoare in general. Astfel, ochii de culoare gri inchis pot scoate in evidenta o dubla personalitate in functie de circumstante si in functie de situatii. Persoanele cu ochii gri trebuie sa isi dubleze eforturile in viata pentru a se face ascultati si pentru a inspira incredere.

Chiar daca numeroase sunt studiile care au fost facute pe acest subiect, asupra culorii ochilor si personalitatea, este adevarat si faptul ca experienta fiecarui individ in parte determina in mare masura adevarata sa personalitate.

Șase alimente pentru o toamnă în plină formă

Gusturi noi, savori noi, beneficii noi….iată o mulţime de motive pentru a te delecta cu cele mai bune alimente ale toamnei pentru a fi în formă.

Curmala, plină de energie. Datorită nivelului său ridicat de fibre, curmala este un aliat de preţ atunci când vine vorba despre a lupta contra constipaţiei. Atenţie însă. Dacă suferi din cauza diabetului, nu consuma prea multe, deoarece au un indice glicemic foarte ridicat. Poţi amesteca curmalele cu celebrele cereale muesli.

Smochina, protectoare. Foarte bogată în minerale, smochina conţine fibre pentru a stimula tranzitul, vitamine din grupa B, mai ales antocianozide care protejează cel mai bine vasele de sânge. În plus smochinele sunt delicioase alături de pâinea prăjită unsă cu brânză de capră. Merg de minune şi cu carnea de pui.

Topinamburul pentru flora intestinală. Topinamburul este o legumă – rădăcină care poate înlocui foarte bine cartoful în supe. Conţine un nivel destul de important de potasiu deci este foarte benefic pentru hipertensiune. Poate echilibra şi flora intestinală, participând la dezvoltarea bacteriilor bune.

Kaki. Are un procent de 80% apă, este un fruct foarte bogat în vitamina C, vine cu un plus de originalitate pentru deserturi dar şi cu carotenoizi, ideali pentru piele şi ochi. Este delicios alături de brânză şi alte fructe.

Salsifi sau barba caprei. Foarte bogată în fibre, proteine şi inulină, un prebotic care poate alimenta bacteriile bune, leguma salsifi are grijă de intestinele tale. În plus, face parte din categoria celor mai bogate legume în proteine.

Feniculul, antibacterian. Degustat fie crud, fie fiert, fenicului este o legumă care conţine foarte puţine calorii. În plus, mai conţine şi compuşi antibacterieni utili pentru a „face menajul” în intestine. Conţine şi un nivel de 95% apă deci nevoile zilnice de hidratare sunt perfect acoperite. Este delicios la cuptor alături de peşte.

Top 5 superalimente pe care trebuie să le consume o Super Woman

Vrei să fii o Super Woman în viaţa de zi cu zi? Ce ar fi să apelezi la unele superalimente? Aceste produse naturale sunt cele care au un efect pozitiv imediat asupra sănătăţii. Fructe mici, seminţe, mirodenii…. Iată care sunt superalimentele de consumat dacă vrei să fii o Super Woman.

De ce este un aliment un super aliment? Deoarece are o mulţime de nutrienţi benefici şi au peste 12 proprietăţi bune pentru sănătate, faţă de 3, 4 câte au alimentele obişnuite.

Fructul Goji. În primul rând, fructul goji are cele mai puternice proprietăţi anti-îmbătrânire. Iar mai apoi are virtuţi anti-cancer, anti-oxidante, poate întări sistemul imunitar, poate detoxifica organismul şi poate diminua nivelul de colesterol rău şi multe altele. O comoară plină de beneficii cu alte cuvinte.

Alga chlorella. Alga verde numită şi alga chlorella face parte din categoria celor mai puternice superalimente din categoria sa. Te ava ajuta să îţi purifici organismul, să elimini toxinele, să detoxifici organele şi să îţi întăreşti sistemul imunitar în acelaşi timp. Acest lucru se datorează nivelului ridicat de vitamine, de minerale, de enzime şi de proteine.

Curcuma. Este o mirodenie în nuanţe de auriu cu nenumărate beneficii atunci când vine vorba despre sănătate. Are o acţiune anti-inflamatorie, anti-infecţioasă, anti-cancer şi protejează sistemul digestiv. Ajută ficatul să îşi facă aşa cum trebuie munca.

Acai. La fel ca şi goji, fructul acai este un superaliment care conţine foarte mulţi anti-oxidanţi dar nu numai. Este foarte bogat în aminoacizi şi omega 3.Te poate proteja deci contra depresiei, a bolilor cardiace sau a diabetului.

Seminţele de chia. Sunt foarte eficiente pentru a slăbi, contra nivelului de colesterol rău, contra constipaţiei şi sunt cele mai bune pentru digestie. Sunt foarte bogate în acizi graşi omega 3 şi fibre şi sunt cele mai delicioase în iaurturi sau sucurile smoothie.

Regulile de aur din bucătăria chinezească pentru a slăbi

Bucătăria chinezească, pe lângă felurile sale de mâncare foarte savuroase şi exotice, posedă o mulţime de virtuţi atunci când vine vorba despre sănătate şi mai ales despre slăbire. Aceasta se bazează pe anumite principii şi privilegiază anumite alimente sau feluri de mâncare, ideale pentru a scăpa de kilogramele în plus.

Iată regulile de bază ale acestei bucătării.

Consumă feluri de mâncare cât mai echilibrate. Iată prima regulă de aur. Se recomandă să se consume la micul dejun feluri de mâncare bogate în proteine şi care conţin şi câteva alimentele bogate în lipide precum avocado, lapte de cocos sau oleaginoase. La prânz ar trebui să se consume legume plus carne sau peşte, alături de orez sau feculenţi.

La cină trebuie să mizezi pe felurile de mâncare mai lejere precum supele, legumele preparate pe vapori sau linte.

Limitează consumul de alimente crude. Vegetalele crude sunt compuse din fibre care sunt mult mai greu de digerat. Pot cauza oboseala, din acest motiv sunt prezente foarte puţin în alimentaţia japoneză. Aceştia preferă prepararea alimentelor pe wok sau pe vapori pentru a se păstra nutrienţii lor esenţiali.

Elimină deserturile. Deserturile sunt în marea lor majoritate foarte bogate în zahăr iar toată lumea ştie că excesul de zahăr poate favoriza secreţia de insulină. Iar insulina este cea care poate favoriza stocarea de grăsimi. Dieta chinezească nu permite deci nici un fel de desert, nici măcar fructele sau iaurturile. Pentru a compensa acest lucru, chinezii consumă multe preparate foarte sărate din variate şi încheie masa cu un ceai.

Foloseşte mirodeniile. În ţările occidentale mirodeniile sunt folosite pentru a se ameliora digestia. Dar în Asia sunt considerate a fi alimente cu o mulţime de virtuţi. Sunt cele care pot ameliora digestia, care pot arde caloriile sau care pot lupta contra retenţiei de apă. Scorţişoara, cuişoarele, ghimbirul uscat, nucşoara sunt cele mai bune.

Mănâncă foarte multe legume şi prepară-le cu ajutorul ierburilor aromatice. Au proprietăţi antioxidante, depurative şi dietetice.

Fitoterapia este cea care te ajută să slăbești!

Să slăbeşti nu este un lucru deloc uşor şi toate femeile sunt de acord cu asta, cu siguranţă. Mai ales atunci când te confrunţi şi cu o piele cu aspect de coajă de portocală sau cu colăcei. Ştiai însă că fitoterapia este de mare ajutor atunci când vrei să ajungi la silueta ideală?

Plante anti-celulită? Dietele drastice nu sunt cea mai bună idee atunci când vrei să slăbeşti. Nutriţioniştii recomandă să se consume alimente cât mai sănătoase şi să nu te privezi de unele alimente pentru a te îngrăşa mai apoi brusc dacă nu mai urmezi dieta. Produsele naturale sunt în acest caz cea mai bună soluţie. Ananasul şi papaya sunt cele mai bune fructe pentru a scăpa de pielea cu aspect de coajă de portocală. Ananasul conţine bromelină care acţionează direct asupra proteinelor, conţine foarte puţine calorii şi arde foarte eficient grăsimile. Papaina din papaya acţionează şi ea foarte eficient contra celulitei. Sunt foarte bogate în vitamine şi alungă foarte eficient senzaţia de foame.

Plante anti-stres? Stresul poate să stea cel mai adesea la baza luării în greutate. Deci trebuie să tai răul din rădăcină şi să apelezi la plantele cu un efect calmant. Adică valeriana, melissa, sunătoarea sau păducelul.

Plante care pot arde eficient grăsimea? Ceaiul verde este foarte eficient atunci când vine vorba despre arderea de grăsimi. Guarana este şi ea o plantă de mare ajutor care vine cu un plus de tonus şi de vitalitate. Conţine cafeină care poate stimula organismul. Produse naturale care te pot menţine în formă şi care stimulează în acelaşi timp organismul. Iar dacă vrei să accelerezi combustia de grăsimi prepară o infuzie pe bază de coajă de portocale amare.

Plantele care alungă senzaţia de foame? Pentru a reduce aportul de calorii şi pentru a slăbi eficient, poţi miza pe plantele care reduc apetitul. Pectina din mere este de mare ajutor în acest caz.

Ce spune cifra preferată despre personalitatea ta

Fiecare din noi avem gusturi diferite în materie de muzică, mâncare și culori. O diferență ce ne face speciali și unici. Există persoane care cred că o anumită cifră le poartă noroc.

1. Dacă cifra ta preferată este 1, principalul tău atu este curajul. Ești o persoană energică căreia nu îi este teamă să înfrunte obstacolele și să accepte provocările. Chiar din contră. Urăști rutina, ești o persoană creativă și independentă.
2. Dacă preferi cifra 2, atunci ești o persoană perfecționistă. Deții capacitatea de a înțelege oamenii, ești un bun moderator, un bun confident, o persoană generoasă și altruistă. Cifra 2 reprezintă latura ta sensibilă, inima ta de aur.
3. Dacă cifra ta preferată este 3, ești o personă extrovertită care vede întotdeauna latura pozitivă a lucrurilor. Lumea exterioară te pasionează. De aceea, adori să călătorești, să explorezi și să îți faci cunoștințe noi. Comunici foarte bine și îți faci rapid prieteni noi.
4. Cifra ta preferată este 4. Ești o persoană sinceră și fiabilă. Ai simțul responsabilității ceea ce face din tine un profesionist. În ceea ce privește dragostea și prietenia ești o persoană sinceră. Apropiații îți cer sfaturi în cazul în care întâmpină probleme, au încredere totală în tine.
5. Dacă cifra ta preferată este 5, ai un caracter puternic. Debordezi de energie, de entuziasm, ești animat de o mare forță interioară. Te adaptezi în orice situație și profiți de fiecare clipă.
6. Cei care preferă cifra 6 sunt persoane sensibile și armonioase. Ești o persoană sentimentală. Prietenii, familia și relația de cuplu sunt prioritatea ta.
7. Dacă preferi cifra 7, ești o persoană intelectuală și matură. Analizezi în profunzime înainte de a lua o decizie. Ești o persoană calmă și cultivată însă ai tendința să te izolezi.
8. Dacă îți place cifra 8 ești o persoană autoritară, stabilă și matură. Ai o energie impresionantă și o voință imensă. Ești o persoană competitivă însă ai grijă să nu îți pierzi identitatea.
9. Persoanele care preferă cifra 9 sunt altruiste și sociabile cărora le place să îi ajute pe ceilalți. Emotive și devotate, acestora le place să dea sfaturi.

Care sunt cele mai bune asocieri alimentare atunci când vrei să înlocuiești carnea?

Poţi să reduci consumul de carne, fără să devii neapărat vegetarian, fie din motive etice, de sănătate sau ecologice. Cum poţi face asta? Alegând să mizezi totul pe cele mai bune asocieri alimentare. Acest lucru este foarte important pentru a nu suferi din cauza carenţelor, mai ales atunci când vorbim despre proteine.

Orezul şi fasolea roşie. Orezul integral este foarte bogat în nutrienţi. Iar fasolea roşie are un indice glicemic foarte scăzut. Împreună pot favoriza digestia şi au proprietăţi antioxidante. Se digeră lent, asta însemnând că sunt foarte eficiente atunci când vine vorba despre saţietate. Iar fasolea roşie conţine şi vitamina B9, foarte importantă pentru regenerarea celulară.

Pastele şi năutul. Şi în acest caz mizează pe versiunea integrală pentru a putea profita din plin de toate beneficiile lor. La fel ca şi fasolea roşie, năutul are un indice glicemic scăzut, deci va echilibra nivelul de zahăr din sânge. Este şi o sursă foarte bună de fier, de magneziu, de cupru şi de vitaminele B1 şi B9.

Porumbul şi legumele boabe. Porumbul este o legumă foarte bogată în antioxidanţi care ne pot proteja de efectele nefaste ale radicalilor liberi. Iar legumele boabe sunt foarte bogate în proteine şi fibre la fel ca leguminoasele. Sunt şi o bună sursă de vitaminele C, B1, B3 şi B9 dar şi de minerale precum fier, potasiu, calciu şi magneziu.

Ovăzul şi soia. Ovăzul este o cereală foarte interesantă. Are multiple beneficii asupra sănătăţii- este anticolesterol, depurativă, saţiogenă, conţine numeroase minerale şi fibrele sale solubile sunt foarte bune pentru tranzit. Iar soia este şi ea foarte bogată în fibre şi acizi graşi polinesaturaţi, foarte buni pentru sănătatea cardiovasculară.

Pâinea şi lintea. Pâinea integrală este cea mai bună. Iar cea cu maia te va ajuta să asimilezi mai bine calciul. Lintea este leguma regină a alimentaţiei vegetariene. Se digeră cel mai uşor şi sunt foarte bogate în vitamina B9.

Care sunt alimentele consumate de către coreeni pentru a slăbi?

Pentru a se hrăni, coreeni se bazează mai ales pe alimente foarte bogate în nutrienţi esenţiali. Nu degeaba bucătăria coreeană a fost desemnată cea mai bună bucătărie, exemplară din punct de vedere nutriţional şi foarte echilibrată.

Meniul principal al coreenilor este compus în principal din supe, dintr-o mare varietate de legume însoţite de orez şi de kimchi. Fiecare masă conţine kimchi, un preparat tradiţional, care este pe bază de mirodenii sublimate cu ajutorul lacto-fermentaţiei.

Care sunt însă alimentele consumate de coreeni pentru a slăbi şi a se menţine în formă? În acest caz, coreeni au mai mulţi aşi în mânecă.

Mirodeniile foarte puternice, ridichea, usturoiul şi cartoful dulce. Coreeni consumă în fiecare zi mirodenii foarte puternice, ridichi şi cartofi dulci deoarece au fiecare proprietăţi termogenice şi sunt foarte bogate în fibre. Adică nu vei simţi foarte des şi foarte repede senzaţia de foame, nu vei mai ronţăi între mese şi îţi vei controla mai bine şi mai uşor greutatea.

Ceaiul verde. Coreeni sunt cei mai mari consumatori de ceai verde. Îl consumă în mod regulat în fiecare zi, rece sau cald. Iar virtuţile sale din domeniul slăbirii nu mai trebuie să fie demonstrate. Este bogat în teină, te ajută să arzi caloriile şi grăsimea şi alungă foarte eficient senzaţia de foame.

Soia. Soia este un aliment care ocupă un loc central în alimentaţia coreenilor. Se poate consuma sub diferite forme- seminţe, tofu, lapte, brânză sau iaurt pentru a ajunge la o greutate ideală. Soia este foarte bogată în proteine, este compusă din opt aminoacizi esenţiali şi conţine calciu. Este un aliment foarte sănătos deoarece nu are colesterol, nici materii grase.

În plus, bucătăria coreeană are reţete bazate pe o mare varietate de ingrediente. De exemplu, reţeta de Bibimbap sau de galbi-jjjim conţine şi cereale şi peşte şi grăsimi şi uleiuri sau legume. Adică pe un amestec foarte echilibrat de produse de origine animală şi vegetală.

Care sunt alimentele indispensabile atunci când vrei să te inspiri din bucătăria chinezească?

În funcţie de stilul de viaţă al populaţiei, fiecare ţară posedă propria sa cultură culinară. Vrei să te inspiri din bucătăria chinezească pentru a slăbi sau pentru a fi cât mai sănătoasă? Iată care sunt alimentele „ must have” de la tine din farfurie.

Seminţele de mărar. Sunt foarte bogate în antioxidanţi şi au efecte anti-inflamatorii. Sunt deci ingredientul perfect pentru a se evita distensiile abdominale. În plus, sunt cele care te por energiza, ajută la buna funcţionare a sistemului digestiv. Se folosesc cel mai adesea sub formă de ceai cu ghimbir sau în felurile de mâncare pe bază de curry pentru a le accentua gustul.

Cartoful dulce. Este leguma care te va ajuta să digerezi mai bine alimentele datorită fibrelor pe care le conţine. Cartofii dulci sunt folosiţi foarte des în bucătăria asiatică şi sunt preparaţi al dente. La cuptor sau în felurile de mâncare sotate sunt la fel de delicioşi.

Boabele de soia verde. Sunt excelente pentru a elimina toxinele, pentru a facilita eliminarea urinei sau pentru a lupta contra retenţiei de apă. Se pot consuma o dată sau de două ori pe săptămână pentru a se favoriza eliminarea apei în exces din celule.

Miso. Este un fel de probiotic care se compune din mai multe enzime. Are deci un rol esenţial pentru organism. Poate ameliora funcţia ficatului şi a intestinelor, circulaţia sanguină şi reechilibra flora intestinală. Chinezii preferă hatcho miso care are o culoare foarte închisă şi care a fost supus unui proces lung de fermentaţie.

Ghimbirul. Este un tip de rădăcină cu numeroase beneficii pentru sănătate. Poate regla digestia, poate reduce riscurile de a suferi din cauza cancerului şi poate arde grăsimile. Dă un gust mult mai pronunţat reţetelor şi se poate folosi proaspăt, uscat sau chiar sub formă de pudră sau confiat alături de legume.